Padella rettangolare in ghisa

USU: A ghisa smaltata pò esse usata per quasi ogni tecnica di cucina, gas, elettrica, ceramica*, induzione è in u fornu.Ùn hè cunsigliatu per l'usu nantu à e grille esterne o sopra fiamme esterne aperte.

Ùn aduprate micca in u fornu à microonde

Sè aduprate nantu à una coccia di ceramica o di vetru, sempre alzate l'utensili per muvimenti, ùn scorri mai nantu à a superficia.

Ùn scaldate mai una padedda viota Sceglie un calore bassu à mediu quandu cucini nantu à a stufa.

Aduprate utensili di lignu o di silicone.Utensili culinari metallici graffianu i stoviglie di smaltu.

Aduprate sempre un pannu o un mantellu di u fornu per trasfurmà a stoviglia da a stufa o u fornu.Ùn ponite micca l'utensili di cucina nantu à tavulini o tavule senza prutezzione, mette nantu à un trivet, tela o tavola.

Per u megliu rendimentu, ùn trapassa i 400 gradi F.
U pomu fenolicu hè sicuru per u fornu solu à 400 gradi F.

A finitura di l'esmalte hè durable, ma pò sfracicà se sbattu, caduta o se sò aduprate tecniche di coccia improprie.

CURA:

Lasciate a coccia per rinfriscà prima di lavà.

Lavate a manu cù acqua calda saponata per priservà l'aspettu originale di a cucina.Asciugà immediatamente a stoviglia.
Ùn lasciate micca l'aria secca.

Aduprate solu tamponi di plastica o nylonper evità di dannà l'esmalte.

Per macchie persistenti, immerge l'internu di l'utensili per 2 à 3 ore cù una suluzione di 1 cucchiara di bleach à 1 pinta d'acqua.

Per caccià qualsiasi residuu di l'alimentu cottu, fate bollire una mistura di 1 tazza d'acqua è 2 cucchiai di soda di soda in a cucina.