In u sensu più largu, l'amparà à cucina hè di maestru di un inseme d'arnesi è e tecniche à quale sò adattati.Ogni cucina duveria avè una padedda di ghisa ben stagionata, ma l'opinioni sò spartuti nantu à i migliori strumenti per utilizà cù u cookware di ghisa.
L'antica saviezza sustene chì l'utensili di lignu sò megliu, è chì l'arnesi di metallu ponu chjappà u condimentu è arruvinà una padella.Ma cum'è lavà cù u sapone, certe regule di ghisa sò fatte per esse rotte: un inseme di strumenti di cucina di metalli cumuni sò impurtanti sidekicks per a cucina di ghisa è ancu indispensabile per mantene e vostre pane in cundizione superiore.
U condimentu di ghisa hè sorprendentemente robustu, in particulare i strati ben guadagnati ottenuti da a cucina regulare.I mantelli di basa sò uniti chimicamente à a padella stessa, è a cucina crea strati intrecciati chì producenu prestazioni anti-aderenti.Flipping un furmagliu grigliatu ùn hà micca dannà quella basa dura è resistente.A cuntrariu di e stoviglie antiaderenti basate in Teflon, ogni piccula graffia o graffia lasciata ùn hè micca una preoccupazione à longu andà: u condimentu chì sguassate hè relativamente debule, è sarà rapidamente rimpiazzatu mentre cuntinueghja a cucina.
Scrubber Chain Mail
In certi casi, hè bonu per un strumentu di metallu per esse un pocu aspra nantu à staghjunazione.A pulitura cù un scrubber principale di a catena hè un passu chjave in u Metudu Campu per u mantenimentu di ghisa, precisamente perchè pò aiutà à sguassà è rinnuvà i pezzi più debuli di staggione.
Tempu di pubblicazione: 23-sep-2022