Pocu dopu ch'e aghju ghjuntu in cuntattu cù u tè, un amicu m'hà introduttu à una caldera di ferru giapponese negra, è aghju subitu attrattu da u gustu pittorescu.Ma ùn cunnosci micca i benefici di l'usu, è a pignatta di ferru hè troppu pisanti.Cù a mo cunniscenza graduale di i set di tè è a cunniscenza di a cerimonia di tè, aghju amparatu lentamente chì i benefici di fà tè in questa pignatta di ferru sò veramente grandi!Pot di ferru U bonu hè chì pò migliurà cumplettamente a qualità di l'acqua è rinfurzà u gustu dolce di u tè.Soprattuttu manifestatu in i seguenti punti:
I benefici di fà u tè in una qualità di l'acqua di ferru cambiante
1. Effettu di primavera di a muntagna: U stratu di arenaria sottu u boscu di muntagna filtra l'acqua di primavera è cuntene minerali traccia, in particulare ioni di ferru è tracce di cloru.A qualità di l'acqua hè dolce è hè l'acqua più ideale per fà u tè.I vasi di ferru ponu liberà ioni di ferru è ponu assorbe ioni di cloru in l'acqua.L'acqua bollita in vasi di ferru è surgenti di muntagna anu u listessu effettu.
2. Effettu nantu à a temperatura di l'acqua: a pignatta di ferru pò aumentà u puntu di ebullizione.Quandu si faci u tè, l'acqua hè megliu quandu hè fresca.À questu tempu, l'aroma di a zuppa di tè hè bonu;s'ellu hè bollita parechje volte, u gasu dissolutu (in particulare u diossidu di carbonu) in l'acqua hè constantemente eliminatu, perchè l'acqua hè "vechja" è u gustu frescu di u tè serà ridutta assai.L'acqua chì ùn hè micca abbastanza calda hè chjamata "acqua dolce" è ùn hè micca adattatu per fà u tè in una caldera di ferru.In cunfrontu cù i teapots ordinali, i vasi di ferru anu una conduzione di calore più uniforme.Quandu u caldu, l'acqua in u fondu è u calore è a temperatura circundante pò esse migliuratu per ottene una vera ebollizione.Quandu si preparanu tè fragranti cum'è "Tieguanyin" è "Old Pu'er Tea", a temperatura di l'acqua deve esse alta, è l'acqua "brewed in ogni mumentu" farà a zuppa di tè di bona qualità è ùn riesce micca à ottene una efficacità di tè sufficiente è piacè ultimu;
Quandu avemu bollu l'acqua o facemu tè in una caldera di ferru, quandu l'acqua bolle, u ferru liberarà assai ioni di ferru divalenti per supplementà u ferru necessariu da u corpu.Di solitu, a ghjente assorbe u ferru trivalente da l'alimentariu, u corpu umanu pò assorbe solu da 4% à 5%, è u corpu umanu pò assorbe circa 15% di l'ione ferrico, cusì hè assai impurtante!Siccomu sapemu chì u tè hè bonu per a nostra salute, perchè ùn pudemu micca fà megliu?
Infine, vogliu ricurdà di u mantenimentu è l'usu di ferru di ferru: i ferru di ferru diventeranu più brillanti è più faciuli di pulisce dopu l'usu longu.A superficia pò esse spessu sguassata cù un pappu seccu, cusì u gloss di ferru apparisce gradualmente.Hè cum'è una pignatta di sabbia viola è tè Pu'er.Hà dinù vitalità;si deve esse guardatu seccu dopu l'usu.Evite lavà a pignatta calda cù acqua fridda o cascà da un locu altu, è Deve esse nutatu chì a pignatta ùn deve esse secca senza acqua.
Tempu di pubblicazione: Jul-01-2020