avete bisognu di un fornu olandese di camping

A primavera s'avvicina, hè più calda, site prontu per campeghju ?forse avete bisognu di un set di fornu da campeghju!

Cumu cucirà cù un fornu olandese mentre campa?

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Tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à l'usu di un fornu olandese di campeghju: truvà a taglia ghjusta, tecniche di cucina, grafici di temperatura, cumu pulisce bè, è assai di più.Sè site interessatu à a cucina in u fornu olandese, allora questu hè u locu per inizià!

I metudi di riscaldamentu di u fornu olandese
I forni Olandesi di Camping sò stati principarmenti cuncepiti per utilizà carbone caldi o braci di legnu, chì sò posti sottu à u pignate è nantu à a tapa.Questa forma di riscaldamentu in doppia direzzione hè l'unicu modu chì pudete coce o braise cù un fornu olandese.

I forni olandesi ponu ancu esse suspesi nantu à un focu cù un tripode, postu nantu à una grata di coccia di campfire sopra un focu, o pusatu direttamente nantu à i braci.

Sicondu a vostra stufa, hè ancu pussibule di utilizà un fornu Olandese nantu à una stufa di campu.I nostri gammi di u fornu olandese si mettenu trà e griglie chì coprenu a gamma di i nostri fornelli da campeghju.Questa hè una funzione utile quandu campeghju in i zoni cù pruibizioni di u focu di stagione.

carbone o brace?
Sè vo aduprate u vostru fornu Olandese per coce o braise, vi vulete calore chì vene da a cima è di u fondu.È per fà questu, avete bisognu di usà carbone o braci di legnu.

Briquettes di carbone: A forma consistente di briquettes facilita a distribuzione uniforme di u calore.Pudete utilizà un graficu di temperatura (vede quì sottu) per stime approssimativamente u nùmeru di briquettes di carbone chì avete bisognu in cima è in fondu per ottene una certa temperatura.

Lump Hardwood Charcoal: Meno processatu cà i briquettes, u lump charcoal hè in forma irregulare, facendu più sfida per determinà formulamente a distribuzione uguale di u calore.Mentre chì lump charcoal lights più veloce, truvamu chì ùn hà micca u putere di permanenza di briquettes.Allora pudete bisognu di carbone di lump supplementu per rimpiazzà a mità di strada per mantene a temperatura.

Braci di Legnu: Pudete ancu aduprà i braci da u vostru focu per riscalda u vostru fornu Olandese.Tuttavia, a qualità di e braci serà determinata da u tipu di legnu chì brusgiate.I legni teneri, cum'è u pinu tipicamenti venduti in i campeghji, produci braci debbuli chì mori rapidamente.Legni duru cum'è quercia, amandula, arce è agrumi produci braci chì duranu assai più.

Gestisce u calore
Cum'è a griglia in casa, assai di a cucina in u fornu olandese si centra in a gestione di u calore.Quantu sò caldi i vostri carboni ?Induve va u calore ?E quantu durà stu calore ?

Rifugiu di u Ventu
Unu di i più grandi sfide quandu fate ogni tipu di cucina fora hè u ventu.I cundizioni di u ventu arrubbaranu u calore da i vostri carboni è li facenu brusgià più rapidamente.Dunque, hè cunsigliu di pruvà à buffer u ventu quantu pussibule.

Rifugiu di u ventu di roccia: Un picculu rifugiu di roccia semi-circle hè prestu à custruisce è pò esse assai efficace contr'à u ventu.

Anellu di focu: Se cucini in un campeghju stabilitu, hè più faciule (è più sicuru) aduprà u vostru fornu Olandese in l'anellu di focu furnitu.Chì duppià ancu cum'è un refuggiu di ventu.